Ristorante Trattoria DAU GIANCU DAU GIANCU
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A pochi minuti da Celle Ligure, sul sentiero botanico che unisce la frazione Cassisi a Sanda e Pecorile, c'è una trattoria, immersa negli ulivi, che è un piccolo gioiello: una sala interna, accogliente e linda e un giardino con panorama incantevole. Il nome deriva dall'ironico appellativo attribuito a Giacomo Briasco, unico tra i suoi fratelli ad avere capelli e carnagione scura. L'idea di aprire qui un piccolo chiosco venne nel 1965 al figlio di Giacomo, Gio Batta, ed a sua moglie Lena Gambetta. Iniziarono con poco. I piatti di verdure fritte, frittelle di mele, o acciughe ripiene attiravano sempre più clienti. Fù così che costruirono un nuovo locale, Ben presto la trattoria si fece apprezzare anche grazie alla collaborazione in cucina da Angela, mamma di Lena. Oggi ci sono le forze nuove del figlio Ezio e la nuora Nadia.

 

 

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